清甜可口糖瓜条需要知道的事项
发布时间：
2021/09/15 00:00
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这样一道汤的炖煮方法相当简单，特别适合入秋后喝，不寒不燥，能够平喘止咳，滋润喉咙。不同食材的搭配，会让功效和味道更加完善。煲好后颜色漂亮，清甜可口，喝一次就爱上这道靓汤了。
糖瓜是一种用麦芽糖做成的糖，吃起来酥脆可口，非常的甜。人们在祭灶时都会给灶神供奉上糖瓜，希望给灶神吃了以后，让他的嘴巴甜一点，上天给做报告时多言好事。但毕竟灶神不是人，他不会真正吃糖瓜，糖瓜就落在了大人和小孩的嘴里了。
过去这的民间的习俗要糖瓜祭灶，一是对灶王爷的诚心，二则是希望给灶王爷吃了以后嘴巴甜一点，让他上天多给人间说点好话，现在逐渐演变成了小孩小年必吃的零食，这颗白白胖胖的糖瓜是一种麦芽糖熬制而成的糖，形状多种多样，吃起来香甜可口，小年吃糖瓜是图个吉祥。
华坪芒果是云南省丽江市华坪县的特产水果，因当地气候湿热多雨，自然条件优越，非常适合芒果的生长，培育出的华坪芒果不仅形态美观，而且果肉香气浓郁，十分清甜可口。
俗话说，秋冬交替的时候多吃一些萝卜很有好处，特别是富含营养的胡萝卜，更是清甜可口，好吃还不油腻，随手一炒，全家爱吃。
承德山楂个大肉质软，果胶含量也高，是制作山楂食品的上乘之选。精选初熟、饱满、没有虫眼的新鲜山楂果，只有这样的才能既保留山楂的果肉粗纤维，又能清甜可口不酸牙。
莱芜特产陈楼糖瓜始于清朝同治年间，已有百余年的生产历史。糖瓜的生产需在冬季，熬糖房间内，锅中的高温让麦芽糖不断蒸发水分，变得更适合拉伸也更加可口。通过反复拉伸，让空气融入糖中，形成一条条孔道，保证糖瓜酥脆的口感。艺人高超的技艺拉伸粘合带状的麦芽糖，形成中空的柱状;在冬季室外寒冷的温度中，用一条绳子在柱状糖中间一勒，糖瓜便能够迅速定型;继续滚动糖瓜，保证圆润的外表。将已经定型的糖瓜放回温暖且湿度高的室内，糖瓜表皮便会微微融化而具有黏性，这时将其在芝麻中来回滚动，就变成了穿上芝麻的糖瓜。芝麻富含油脂的香气伴随着糖的甜蜜格外美味，拿起一块放在嘴里别有一番滋味。
通过这次活动，队员们对这一制作技艺有了更深的了解。身边处处有学问，一项简单的小吃背后蕴含着悠久的历史，但是很多人并不知道具体的故事。非遗传承缺少的往往就是一颗愿意了解的心。现在各种糖果、进口巧克力品种繁多，味道丰富，糖瓜清甜的滋味是否还有竞争力？由于糖瓜是纯手工制作，原料讲究，工艺繁琐，价格较高，买糖瓜的大多是中老年人。如何让更多人对糖瓜感兴趣，队员们表示将在之后的社会实践中增加反思的环节，比较不同地区非遗传承的特点，探索新途径。
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